竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地方(fāng)必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越(yuè)来越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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