新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部(bù)分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到(dào)补益(yì)身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温度下(xià阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱)，胚(pēi)胎(tāi)停止发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的(de)脑(nǎo)及(jí)神经组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必(bì)须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉(ròu)半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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