新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xì文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求ng)温(wēn)，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是(shì)一次摄(shè)入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对(duì)人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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