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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头(tóu)的(de)刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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