寿眉是寒性的(de)仍是(shì)温性(xìng)的

　　寿眉是寒性的。

　　寿眉(méi)是白茶中的一(yī)个种类，一(yī)般归(guī)于寒性茶(chá)。寿眉(méi)条索微扁略(lüè)弯，色(sè)泽碧(bì)绿，白毫披覆，形似寿者之眉，其内质(zhì)香气清雅耐(nài)久(jiǔ)，滋味鲜爽(shuǎng)醇和，汤色(sè)明澈亮堂，叶底淡绿完(wán)好。

　　寿眉属白茶，具有退热降火之成效，因而归于寒性茶。寿(shòu)眉的加工仅有(yǒu)萎凋和枯燥两个阶(jiē)段，热效果时刻(kè)短且(qiě)温度较低，从而使鲜叶中的许多有效成分，能有较多的(de)保存，

　　首要包括(kuò)氨基酸、茶(chá)多酚、茶(chá)色(sè)素、茶多糖(táng)、生物碱、微量(liàng)元素(sù)、维生素、芳(fāng)香物质等，可使茶汤构成(chéng)杰出(chū)的滋味，且具有利尿、解(jiě)毒、提神抗疲劳等药理功用。

　　恰当喝(hē)寿眉对人(rén)体(tǐ)有(yǒu)必定优点，但假如想(xiǎng)要长时刻或很多喝(hē)寿眉(méi)，主张先咨询医(yī)师清晰(xī)自身(shēn)体质是(shì)否合适长时(shí)刻(kè)喝，避免(miǎn)寿眉的寒凉性质(zhì)与自身体质发生抵(dǐ)触(chù)，影响身体健(jiàn)康。别(bié)的，自身脾胃较虚(xū)寒的患者，需求(qiú)慎重很多(duō)喝寿眉。

寿眉(méi)的冲(chōng)泡办法和水温

　　1、平常冲泡寿(shòu)眉茶(chá)应该预备(bèi)紫砂茶具，再预备适量(liàng)的天(tiān)然(rán)山泉水，把水入壶烧开，用开水把茶具温热(rè)一(yī)遍。

　　再把预备好的(de)寿眉茶(chá)放到茶具中，冲入预(yù)备(bèi)好的开水，这(zhè)次冲水量不能(néng)过多，约占茶壶(hú)的三分之一就(jiù)能(néng)够(gòu)。

　　2、三十秒今后(hòu)等茶叶温润今后(hòu)要把茶壶(魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段hú)中的水倒掉，再(zài)从头灌水，灌水今后盖好茶壶盖(gài)，焖泡三分钟(zhōng)，这(zhè)时(shí)能够(gòu)取出茶汤倒(dào)入到品茗杯中，等(děng)温度适合今后能够直(zhí)接(jiē)品饮(yǐn)。

　　3、寿眉茶(chá)在倒出茶汤今后要及时续水(shuǐ)，并且出(chū)汤时刻要恰当延伸，这种茶叶的耐(nài)泡性特别强，每一泡得到的茶汤滋味(wèi)都略有不(bù)同，并且一次放(fàng)入的茶叶能够重复冲泡六到(dào)八次，最终感觉(jué)茶(chá)汤淡而无味(wèi)时再把残渣倒掉就能够(gòu)。

寿眉的冲泡办法和(hé)水温

　　不管用那种办法(fǎ)冲泡寿眉，水温必需(xū)要到达100度，详细冲泡办法如下：

　　一、盖碗冲泡

　　1 、温洗茶具：以沸水(shuǐ)润洗茶具，这样热的茶(chá)汤在触摸(mō)茶具的时分，就不会由(yóu)于忽然(rán)降温而(ér)失掉风味，尤其是香味。

　　2 、秤茶：主张茶水(shuǐ)份额为100ml水出茶(chá)5克，可根据(jù)自(zì)己所(suǒ)运用茶具的容量来称量茶叶，也可根据(jù)自(zì)己的口感喜爱有所调整。

　　3、 润(rùn)茶：主张润茶(chá)时刻30秒，弃去茶水。

　　润茶有利于枯燥的叶片从头滋润(rùn)丰满，茶叶中物质(zhì)的均(jūn)匀渗(shèn)出，散发出(chū)其(qí)天然(rán)的滋味(wèi)。

　　4、冲泡：沸水(shuǐ)冲泡，第一泡30秒(miǎo)出汤(tāng)。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张(zhāng)煮茶的茶水份(fèn)额(é)为600ml水(shuǐ)出茶5克，可(kě)根据(jù)煮茶壶的实践容量来核(hé)算。

　　2、润(rùn)茶：用盖(gài)碗闷泡三分(fēn)钟，弃去(qù)汤水。

　　3、 混合：将(jiāng)润(rùn)洗后的茶参(cān)加煮茶壶，倒(dào)入相应(yīng)体积的冷水，这(zhè)儿要(yào)注意，必(bì)定是(shì)用冷水(shuǐ)煮茶。

　　冷水渐渐加热的进程(chéng)，会让(ràng)茶叶里不同溶点和(魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段hé)溶解度的(de)物质缓(huǎn)慢(màn)渗出，得到茶汤(tāng)就是(shì)这泡茶里份额均衡(héng)的精华。

　　4、煮茶：大火加温煮沸后，即(jí)关文火慢煲15分钟左右，关火(huǒ)后静置2分(fēn)钟即(jí)可出汤饮用。

　　三(sān)、保温杯(bēi)闷泡

　　1、 出茶：主张闷泡份额2克(kè)茶参加300ml热水。

　　2、润茶：在闷(mèn)泡(pào)前(qián)先用沸水润(rùn)霞茶(chá)叶30秒，弃去茶水。

　　3、 闷泡：茶叶润洗后，注(zhù)入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用(yòng)，这儿要(yào)注意(yì)闷泡的时刻不要超(chāo)越4小(xiǎo)时。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段