竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常(卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗cháng)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sū卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗n)的(de)糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保证完(wá卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗n)全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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