鹅颈藤壶(hú)是什(shén)么东西，鹅颈藤壶多(duō)少钱(qián)一斤鹅颈藤壶(hú)是(shì)近年来新出的一(yī)个名(míng)词(cí)，鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是(shì)藤(téng)壶类的生(shēng)物，在中国当地(dì)就叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺等，价格十分的贵，长相丑味(wèi)道却(què)非常(cháng)鲜美的(de)。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤

鹅(é)颈藤壶(hú)是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物(wù)，一(yī)般(bān)生长在海边石峰中(zhōng)，生长状态是一簇(cù)一簇的(de)，靠食用(yòng)水中的微(wēi)生物为生，因为(wèi)外形长得丑陋(lòu)，又密(mì)密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所以拥有这个称呼，是因为两点(diǎn)：一是因为它的长相比较(jiào)奇特，有点(diǎn)张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思(sī)，二是因为它们生长在(zài)海(hǎi)边的礁石底(dǐ)部，采(cǎi)集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长相(xiāng)和采集难度(dù)，它的味道非常鲜美(měi)，所以(yǐ)一(yī)直以来(lái)，鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端(duān)的(de)食材，价格每斤(jīn)要几十甚(shèn)至几百(bǎi)欧元(yuán)（几百到(dào)几千(qiān)人民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手(shǒu)螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而(ér)得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内(nèi)，有(yǒu)时也经常(cháng)附生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟(guī)等(děng)也是(shì)鹅(é)颈藤壶的主要附(fù)着对象，可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动(dòng)物(wù)门中的蔓足类，别看(kàn)它长得(dé)非(fēi)常的丑，甚至(zhì)还有点小小的(de)恶心，但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种(zhǒng)紧俏货(huò)，很多人(rén)都(dōu)为之(zhī)而疯(fēng)狂。

　　这(zhè)主要是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微(wēi)量元素，是一种非常美味的(de)海鲜，平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元，最贵的甚至达到了(le)上万元(yuán)人民币，是(shì)大自然馈(kuì)赠的(de)美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范围(wéi)内的分(fēn)布(bù)也是比较广的，在各(gè)大(dà)洋均(jūn)有分布，就我(wǒ)国(guó)而言(yán)则主要分(fēn)布在东南(nán)沿海(hǎi)一带，是赶海之(zhī)后全螺宴上不可(kě)或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做(zuò)法

　　主料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料(liào)酒1勺，食盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净，控干水(shuǐ)份(fèn)备用(yòng)。

　　2、锅中加入清水(shuǐ)，大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

　　3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜，葱段，料(liào)酒，下入鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放入(rù)料(liào)酒和食盐(yán)调味，开锅后(hòu)，再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒(sā)上葱花(huā)即(jí)可出锅(guō)，味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大，因(yīn)此价格(gé)也比较(jiào)高。

　　鹅(é) 颈藤壶(hú)味(wèi)道鲜美(měi)、营(yíng)养(yǎng)价值高，也是(shì)全世界最昂(áng)贵的海(hǎi)产品之(zhī)一(yī)，一般生(shēng)长在礁(jiāo)石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘者们(men)需要使用绳(shéng)索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)，并(bìng) 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅速离开，随着大(dà)量的捕捞(lāo)全(quán)世界(jiè)的鹅颈藤壶越来(lái)越少，而人们的食用(yòng)量只增不减(jiǎn)，导致鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来(lái)越高。

　　在(zài)西班(bān)牙的(de)某(mǒu)次海鲜拍(pāi)卖(mài)会上(shàng)，小小(xiǎo)的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的(de)高价，约合人民币9400块，差不(bù)多1万块了。

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