牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多(duō)的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代(dài)谢、消化(huà)，就(jiù)会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的(de)烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在(zà菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗i)荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种(zh菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗ǒng)特征美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的(de)名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风(fēng菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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