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建军是哪一年熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡(pào)的。

　　普洱熟茶能够闷泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡(pào)能更好的调查茶叶(yè)的(de)质量,可是留意闷泡(pào)的时刻不(bù)要太长(zhǎng),否则会影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷泡,相同(tóng)也能够(gòu)冲泡,能够根据个(gè)人的喜(xǐ)爱(ài)挑选(xuǎn),运用闷泡能更好的辨别(bié)茶叶(yè)的(de)质量(liàng)。

熟茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼(bǐng)”的办法(fǎ)存在。

　　要(yào)想熟普好(hǎo)喝，咱们要先醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶类比于(yú)醒酒，浅显的说(shuō)醒茶便是让尘封的茶叶(yè)通(tōng)过与空气、水(shuǐ)分(fēn)的触摸而苏醒过来，使叶片自(zì)然地呼吸(xī)，唤醒茶(chá)质，凝集茶(chá)香。

　　咱们能够提早一周(zhōu)左右先(xiān)进(jìn)行撬(qiào)饼(bǐng)，将撬下来的茶，放(fàng)入紫砂罐中(zhōng)，对其进行“醒茶”。

　　假(jiǎ)如是(shì)熟(shú)普散茶，或许是限制得没有那么紧的熟茶(chá)饼，能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选(xuǎn)水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日常日子中(zhōng)取用最便利(lì)的(de)水，但(dàn)自来水的(de)硬(yìng)度偏大，水中(zhōng)还有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)很重的氯气味，用来(lái)泡茶对滋味和香气(qì)都有必定的(de)影响。

　　条件(jiàn)答应的(de)情况下，能够购买市售包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性的矿泉水，前者能最(zuì)大程度地衬托出茶的赋性(xìng)，后者有助于茶(chá)性的(de)激起。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶(hú)或盖(gài)碗。

　　紫(zǐ)砂壶有较好的透气性(xìng)和(hé)吸附(fù)性，能够使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

　　质料等级低、年份(fèn)久的熟茶，引荐运用紫砂(shā)壶。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温出汤。

　　质料等级高、年(nián)份短的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟(shú)普，一(yī)般来说，用100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得(dé)苦涩(sè)，便是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30，即(jí)1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及(jí)温度协(xié)助(zhù)叶片舒展，激起茶叶的活性(xìng)，利于在正(zhèng)式冲泡(pào)时释(shì)放(fàng)出(chū)茶叶的最佳(jiā)质量，并(bìng)洗去(qù)茶叶制造进程中附(fù)着的浮尘。

　　润(rùn)茶要(yào)先用热水充沛温热茶(chá)具，然后投(tóu)入(rù)茶叶注入(rù)热水(shuǐ)，快速(sù)倒出润茶水。

　　开端正式(shì)冲泡，关(guān)于质(zhì)料等级较高，陈化时刻不长的熟普，灌(guàn)水(shuǐ)时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注(zhù)入或绕茶叶边际(jì)环形灌(guàn)水，以确保茶汤醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝(zhī)叶(yè)相对粗老(lǎo)的老熟茶(chá)，能够选用高冲旋转(zhuǎn)的办(bàn)法灌水，更有利于激起其间的内在物(wù)质分出，确(què)保茶汤的滋味和香气满足。

　　出汤时(shí)刻关于茶(chá)汤滋(zī)味影(yǐng)响颇大，出水过快，茶汤(tāng)滋味寡(guǎ)淡；出水太慢，茶汤太过浓稠，以(yǐ)及影(yǐng)响(xiǎng)后续几泡的滋味。

　　这儿给一个(gè)参阅，前(qián)五(wǔ)泡(pào)15秒(miǎo)，六到八(bā)泡20秒，八泡今后(hòu)能够延(yán)伸至30秒，尾(wěi)水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款熟普(pǔ)最佳出汤(tāng)时刻都是有差异(yì)的，能够在参阅时刻的基础上(shàng)，通过实践冲泡后的口(kǒu)感(gǎn)来调整。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法

　　熟普的冲(chōng)泡办法(fǎ)

熟普的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不管等级(jí)凹凸，都(dōu)不(bù)惧开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　由于普洱茶是大叶种茶，因而(ér)冲泡(pào)熟普，宜选用阔口壶。

　　以(yǐ)下冲(chōng)泡办法、进程，是我多年泡饮(yǐn)心得，也是通过无数次与同(tóng)好(hǎo)切戳后总结的心得，发出来期望对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲(chōng)泡(pào)普洱茶(chá)，首要有(yǒu)必(bì)要温热(rè)茶(chá)壶。

　　　　倒(dào)出壶中热水，投入适量(liàng)熟普，投茶量按照个人喜爱增(zēng)减(jiǎn)。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻开盖子嗅闻(wén)茶叶的气味，判别(bié)茶叶(yè)寄存(cún)是否妥当，好的(de)熟(shú)普，此刻(kè)应该能够(gòu)闻到一股木香味和枣香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭(píng)借(jiè)水的力道，让壶中茶(chá)叶(yè)翻滚。

　　这时壶口会(huì)有气(qì)泡(pào)、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不再有气泡冒出时，拿起(qǐ)壶盖悄悄刮去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有(yǒu)必(bì)要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普，汤色应该是明澈亮堂(táng)的(de)酒赤色。

　　　　由于(yú)熟普特别的发酵工艺(yì)，所以(yǐ)榜首、第二道茶汤弃(qì)之不饮，从第三道开端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理(lǐ)的(de)熟普，茶底应该是油润的(de)。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶用盖碗来做演示(shì)，盖碗(wǎn)冲泡能够泡(pào)出熟(shú)茶的原汁原(yuán)味，投茶量能(néng)够按照100ml:5g的份额，进(jìn)行投进。

　　市(shì)面上盖碗底(dǐ)子(zi)是120-150ml左右的容(róng)量，我们(men)能够根据自己盖(gài)碗的容量来(lái)核算(suàn)投进(jìn)量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶(chá)一(yī)般做成茶砖、茶(chá)饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛(pèi)触摸，假如直接拆开后(hòu)立刻喝(hē)，那么口感会没有到达极(jí)致(zhì)，这(zhè)就需求(qiú)干醒茶(chá)，让茶叶和空气进行充沛触(chù)摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶分解成茶(chá)块，分装(zhuāng)到醒(xǐn建军是哪一年g)茶(chá)袋或许(xǔ)陶(táo)罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端(duān)用来泡茶。

　　　　榜首步：温(wēn)杯

　　　　温杯能够(gòu)高温(wēn)灭菌消毒(dú)，也能够进(jìn)步茶具温度，让(ràng)茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　　　第(dì)二步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投(tóu)茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒(xǐng)茶，醒(xǐng)茶要充(chōng)沛把茶叶和(hé)水交融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这(zhè)时要参加第二遍水(shuǐ)，润茶和醒茶(chá)不同，对熟茶来说，榜(bǎng)首(shǒu)道不足以把内含(hán)物质蒸发出来，所以需(xū)求第二道润茶。

　　　　醒(xǐng)茶(chá)和润茶的水(shuǐ)，都要倒(dào)掉。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质量比较(jiào)低的(de)熟茶，需(xū)求用(yòng)沸水冲(chōng)泡，出(chū)汤时(shí)刻控制(zhì)在15秒为宜;质量较高的(de).熟茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行过滤，得到精华(huá)的部分，之后进行分杯，榜首(shǒu)泡正式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是(shì)最重(zhòng)要(yào)的(de)，榜(bǎng)首(shǒu)泡泡的好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一般榜首(shǒu)到第(dì)七泡出汤时刻能够(gòu)在榜(bǎng)首泡的基础(chǔ)上稍(shāo)微(wēi)加速，7到(dào)15泡出汤时刻(kè)逐(zhú)步变慢。

　　而(ér)每(měi)一泡的(de)滋味也会(huì)有一股曲线(xiàn)改变(biàn)。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡(pào)茶，熟茶看(kàn)中(zhōng)泡茶(chá)的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够(gòu)去除(chú)一(yī)部分熟茶中的堆(duī)味和(hé)仓(cāng)位(wèi)，而且泡茶(chá)又不失原味，具(jù)有提香成(chéng)效，口感(gǎn)更好，是熟茶(chá)冲泡的黄金搭档。建军是哪一年

　　　　紫砂等的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态，我们在投泡(pào)时就要留意自己茶壶的(de)量(liàng)，来(lái)核算投茶量。

　　而用潇(xiāo)洒杯的(de)话，要留意(yì)潇洒杯容(róng)积比较大，投茶量能够增加到100:6，冲(chōng)泡时刻底(dǐ)子和盖碗(wǎn)共同。

　　　　普洱茶(chá)熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的炒制办法和(hé)生茶不一样，颜色显(xiǎn)着发红，为红(hóng)褐色或甲由(yóu)色，也被称为“猪肝红(hóng)”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同一(yī)个(gè)品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆”技能(néng)，对生(shēng)茶进行快速后发酵或缓慢后(hòu)发酵而成。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色显(xiǎn)着发(fā)红，为红褐色(sè)或甲由(yóu)色，茶汤香(xiāng)气很浓。

　　残(cán)次(cì)的普洱茶熟茶会发(fā)黑，有铁锈水的(de)滋(zī)味，乃(nǎi)至有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶汤后，正品熟(shú)普(pǔ)洱茶汤色红浓通(tōng)明，有枣香、樟香、荷香等香味，香(xiāng)味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种(zhǒng)沉香味，能(néng)看到(dào)油气可是不见油(yóu)珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲汤(tāng)后(hòu)茶汤浮渣较(jiào)多，茶汤(tāng)混(hùn)浊，有的时分感(gǎn)觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲泡(pào)关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲(chōng)泡，因而冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不(bù)能运用半开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷热水混合冲泡，更不(bù)能(néng)参加冰块、柠(níng)檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶(chá)能够在紫砂茶壶中(zhōng)煮(zhǔ)泡，用炭火将(jiāng)茶汤渐渐地(dì)熬制(zhì)而成，普洱茶熟茶榜首泡不需求(qiú)煮(zhǔ)泡时刻过(guò)长，可是后边几泡(pào)需求渐渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)3

　　　　普洱(ěr)茶有越(yuè)陈越香(xiāng)的(de)特(tè)色，一起普洱茶也是能够喝(hē)的(de)”古玩”,那(nà)么普洱茶应该怎样冲泡与品味呢?怎(zěn)样冲(chōng)泡怎样(yàng)品(pǐn)味才(cái)干真(zhēn)实(shí)品味出普洱茶(chá)的(de)滋味(wèi)呢?下面就(jiù)详细介绍普洱(ěr)茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡(pào)宜选腹大的壶,由于普洱茶的(de)浓(nóng)度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨开后(hòu).露出空(kōng)气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至(zhì)5公分巨细越薄(báo)越好)放入(rù)紫砂(shā)罐中醒(xǐng)茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一般(bān)不超越三分之二，如有或许(xǔ)应(yīng)定(dìng)时(比方(fāng)一(yī)个月一(yī)次)将(jiāng)茶(chá)倒出翻一下，以利于醒(xǐng)茶。

　　没有(yǒu)条件的(de)茶(chá)友也能够(gòu)将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋(dài)或大的信封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意避(bì)光避异(yì)味、坚持必(bì)要的环境温度(比方(fāng)摄氏20度(dù)以上)，环(huán)境(jìng)湿(shī)度则(zé)应比传统仓储湿(shī)度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克(kè)/100ml水、生(shēng)茶一(yī)般按(àn)8克/100ml水(shuǐ)的份额(é)出茶。

　　紧压(yā)茶处理成指甲盖(gài)巨细，越薄越好;散(sàn)茶则顺从其美，尽量坚(jiān)持干(gàn)茶外(wài)形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯(chún)净(jìng)水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍(biàn)20至(zhì)30秒出(chū)水(详细时刻根据紧压程度定，压得紧(jǐn)则时(shí)刻稍长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适(shì)当缩短时刻(kè)，一般(bān)为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟(shú)茶若(ruò)制造与寄(jì)存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶，一般(bān)洗(润)茶一遍，20至30秒(miǎo)出(chū)水。

　　十年以上生(shēng)茶在洗(xǐ)(润)茶前可进行适度水烘(hōng)，行将干(gàn)茶置(zhì)入紫砂壶中，壶外用(yòng)开水(shuǐ)冲(chōng)淋，以进步壶(hú)温、遣(qiǎn)散(sàn)壶内干茶的杂(zá)味并(bìng)完成快(kuài)速醒茶(chá)。

　　　　4、品(pǐn)饮(yǐn)普(pǔ)洱(ěr)茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香如泉涌般扑鼻而(ér)来，其典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心(xīn)品茗(míng)，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待(dài)茶汤于喉舌间略作逗留时(shí)，即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿透牙缝、沁(qìn)渗齿龈(kěn)，并由舌根发生甘津送回(huí)舌面，此刻(kè)满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久不散不(bù)渴，此乃品(pǐn)茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶(chá)宜(yí)用何种壶冲泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大的(de)壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶(chá)的(de)浓度高(gāo),用腹大的壶可防止茶汤过浓。

　　主(zhǔ)张原料(liào)宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占壶身(shēn)20%,最好将(jiāng)茶砖、茶(chá)饼、拨开(kāi)后，露出(chū)空气2星期(qī),再(zài)冲(chōng)泡滋味更棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放(fàng)入茶壶(hú)，然后注入热水。

　　一般在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都要先冲过一次热(rè)水才行，关于普(pǔ)洱茶来(lái)说这是不行短(duǎn)少的程(chéng)序。

　　由于它跟其它茶(chá)类不同，除(chú)了一(yī)般(bān)加工手续外，好(hǎo)的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕它会(huì)带(dài)有部(bù)分的(de)泥(ní)土在里面。

　　由此可知，榜首次(cì)冲(chōng)泡茶叶的(de)热水除(chú)了能(néng)够唤醒茶叶的(de)滋味(wèi)之外，它一起还具有将茶(chá)叶(yè)中的杂质(zhì)同时洗(xǐ)净的(de)重(zhòng)要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲(chōng)泡速(sù)度要快，由(yóu)于它(tā)只需(xū)能将(jiāng)茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡出来；而第2次今(jīn)后由所以要拿来喝的，所以浓淡的(de)挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即(jí)便变冷今(jīn)后仍(réng)是风味十足(zú)，所(suǒ)以夏天的时分能够(gòu)弄得冷一些或许是(shì)冰过(guò)今后再喝。

熟普的冲泡办法(fǎ)5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好的(de)坚持身(shēn)材的细长，而且还能起到降血脂以及血压的意图(tú)，关于于防癌抗癌也有必定的功(gōng)效，所以糊口(kǒu)中有(yǒu)良多(duō)人(rén)都爱好(hǎo)喝普(pǔ)洱茶，而关(guān)于(yú)喝茶有必定知道的人还知道它(tā)有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱】生茶以及熟茶的区(qū)别

　　　　一、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(也(yě)称青(qīng)饼)，茶饼中茶叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿色为主(zhǔ),有部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟(shú)饼)，茶饼中茶叶颜色为(wèi)黑或许红(hóng)褐色,有些芽茶则是(shì)暗金(jīn)黄(huáng)色,有浓浓(nóng)的渥(wò)堆味,类(lèi)似于霉味,发(fā)酵轻者(zhě)有类似(shì)龙眼的滋(zī)味(wèi),发(fā)酵重者有(yǒu)闷湿的草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及(jí)熟茶制(zhì)造工(gōng)艺的对(duì)照

　　　　普洱茶(chá)生茶的制造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经(jīng)杀青→揉捻(niǎn)→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒(shài)青毛茶。

　　把晒青毛茶又高(gāo)温(wēn)蒸(zhēng)，放(fàng)入固定模具(jù)定(dìng)型(xíng)，又(yòu)晾干(gàn)后成为紧(jǐn)压茶品，也就(jiù)成为了(le)生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或许晒青毛茶,晒青毛(máo)茶(chá)经(jīng)人工快速(sù)后熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶，渥(wò)堆技能是(shì)年由茶厂实(shí)验成功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都(dōu)是假的，年之(zhī)前底(dǐ)子没有熟茶。

　　熟(shú)散茶再(zài)经由(yóu)蒸,定型,成为熟茶紧压茶(chá)。

　　　　三、普(pǔ)洱茶生茶以及熟(shú)茶的汤色对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的(de)汤色:青(qīng)黄色(sè)或许金黄色，较透亮.

　　　　熟的(de)汤色(sè)：栗赤色或许暗赤(chì)色，微(wēi)透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色(sè),暗绿色为主,活(huó)性高,较(jiào)柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色，有条有形，展开(kāi)仍保持整(zhěng)叶状(zhuàng)的为宜(yí)茶(chá)(当(dāng)然不是首要根据，根(gēn)据茶叶产地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但(dàn)不(bù)柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的功效对(duì)照

　　　　普洱茶(chá)生茶的首要功效:生普普(pǔ)茶气比(bǐ)较浓(nóng)郁，茶(chá)多酚的含量很高(gāo)，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生普(pǔ)很醒脑(nǎo)，有一(yī)种清洗(xǐ)身心(xīn)的清彻感，关于血管(guǎn)的疏理也(yě)比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具有明显(xiǎn)的瘦(shòu)身作用。