芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下的。

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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的(de)细(xì)菌(jūn)，而(ér)且在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别(bié)健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方法为(wèi)首先清洗干净，然(rán)后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就可(kě)以(yǐ)完成焯(chāo)水，这样制(zhì)作出(chū)来的味道(dào)就比较(jiào)好吃(chī)，而(ér)且(qiě)也不会出现拉肚(dù)子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可(kě)以用熟(shú)的芹菜(cài)榨汁的，效果(guǒ)是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一(yī)样且(qiě)所含营(yíng)养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的(de)汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西(xī)芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不(bù)含太(tài)多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养(yǎng)成分要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味来(lái)决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非(fēi)常好好的(de)药材蔬菜(cài)，它(tā)富含碳水化合物和(hé)蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨(zhà)汁即(jí)可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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