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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)卯怎么读，卯足劲是什么意思解释速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所卯怎么读，卯足劲是什么意思解释以被细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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