怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。<张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗/p>

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的食(shí)物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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