金针花能够吃吗

　　金针花是(shì)能够吃(chī)的。

　　金针(zhēn)花一般指黄花(huā)菜。一般情况(kuàng)下，黄花(huā)菜能吃。具(jù)体分析如下(xià)：

　　黄花菜(cài)性(xìng)味甘、凉(liáng)，具有利水凉血、安神明目(mù)等(děng)成效，而(ér)且营养丰厚，含有碳水(shuǐ)化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素(sù)、氨基酸等营养物(wù)质，

　　黄(huáng)花菜归于一种中药材，一(yī)起也(yě)是一种食物，所以黄花菜一般能吃。吃黄花菜能够弥补身体所需的营养物质，促进身体健康，但主张留意适量，避免引起(qǐ)肠(cháng)胃不适。

金针花什么时(shí)节敞开的

　　1、金针花(huā)在(zài)夏秋(qiū)季阴历(lì)6月到9月间敞开。

　　2、金针花又(yòu)叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲(qīn)花”，花期(qī)在阴历(lì)6月到9月间。

　　在(zài)花菜类傍(bàng)边，金针花能够说(shuō)是最美丽、使用也最广泛的(de)，具有观为花(huā)、食(shí)为菜、用为(wèi)药的美称。

　　3、金(jīn)针花也叫黄(huáng)花菜，黄花(huā)菜是重要的经济(jì)作物。

　　它的花通过蒸、晒，加工成(chéng)干菜(cài)，即金针菜或黄(huáng)花菜(cài)，远销国(guó)内外，是很受欢迎的食物，还有健胃、利(lì)尿(niào)、消(xiāo)肿(zhǒng)等(děng)成效；根能够酿酒；叶能够造纸(zhǐ)和织造草垫；花葶干后能(néng)够做纸煤(méi)和燃料。

黄花菜什(shén)么(me)时分采收好？

　　黄花菜又叫(jiào)金针菜、金针花、安神菜(cài)等(děng)，夏秋时节开花，花蕾呈针形(xíng)，橘黄色。

　　黄花菜含有蛋白(bái)质、胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)等多种营养物质(zhì)，与木耳、香菇、冬笋并称为“山(shān)珍”。

　　除了(le)食用之外，黄花菜还能够入药，具有(yǒu)补血、消(xiāo)肿、利尿(niào)的(de)医疗成效。

　　已然黄花菜有这(zhè)么多优点(diǎn)，怎么才(cái)干种出又鲜又嫩的(de)黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋(qiū)天培养要在土(tǔ)壤(rǎng)封冻前进行，一般在中秋到深秋定(dìng)植最好，春天培养(yǎng)的黄花菜(cài)需在(zài)冻结之(zhī)后进行。

　　恰当深栽有利于黄花菜植(zhí)株成活发旺，延伸培(péi)养时刻(kè)。

　　一(yī)般适合的培(péi)养深度(dù)为10-15厘米。

　　为了便利办(bàn)理与采摘，充分利用(yòng)空(kōng)间，能够选(xuǎn)用巨细行培(péi)养(yǎng)。

2、水(shuǐ)肥

　　黄(huáng)花菜喜肥，整个(gè)成长期间需求追肥(féi)3次左(zuǒ)右。

　　第(dì)一次是春苗(miáo)肥，在(zài)春(chūn)苗(miáo)萌生前(qián)进行，结合犁地穴施(shī)农家肥，一亩地能够施用(yòng)农家肥(féi)2000公(gōng)斤；第2次上肥是催薹肥，在(zài)花薹(tái)行将抽出而未(wèi)抽(chōu)出的时分，一亩(mǔ)地施(shī)用复合肥20公斤；第三次(cì)上肥是壮蕾肥，进入采收盛期后，结合洒水一亩地施用尿素15公斤，满意开花期对营养的需求，添(tiān)加产值。

　　黄花菜(cài)的抽薹期与现蕾期对水(shuǐ)分(fēn)需求大，假设缺水，会形成落(luò)蕾现象，需求勤洒水，坚(jiān)持土(tǔ)壤湿润(rùn)。

　　采收晚期，应该逐(zhú)步削减洒水量，采收(shōu)结束后，中止灌溉。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采收时刻一般为(wèi)6-8月(yuè)，采收适(shì)期为花蕾丰满(mǎn)未(wèi)敞开时，一(yī)般要在开花前的1-3小时采(cǎi)摘结束。

　　假设(shè)采(cǎi)收过早(zǎo)，则(zé)为青蕾，糖(táng)分(fēn)含量少，质量差、产值低；但假设(shè)采收过晚，花蕾则敞开(kāi)，严重影(yǐng)响(xiǎng)产(chǎn)质量(liàng)量。

　　采收之后的花蕾应该及时售卖(mài)或许蒸制，以(yǐ)防咧嘴开(kāi)花。

　　优质(zhì)黄(huáng)花菜特征：色(sè)彩(cǎi)浅(qiǎn)黄或(huò)黄色(sè)，质(zhì)地新鲜无杂物，粗细(xì)均匀，抓一把捏成团，手感柔软有(yǒu)弹性，松(sōng)手后，黄花菜又能敏捷伸打开，并伴有(yǒu)直爽的幽香气(qì)味。

　　而残次黄花菜(cài)弹性差、含(hán)水量大，有(yǒu)烟味(wèi)乃(nǎi)至是硫磺滋味。

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