大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢，大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3