桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵州压在玻璃窗边c，在窗户边c(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一(yī)的人(rén)口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方(fāng)小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)的制作方法(压在玻璃窗边c，在窗户边cfǎ)是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一(yī)箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林(lín)山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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