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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度(dù)很低的情况下(xià)也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质tan1等于多少，tan1等于多少兀的情况，但是经(jīng)过(guò)长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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