大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚(dù)面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方200克是几两 200克是多少毫升便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会(huì)串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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