切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fē怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义n)的流失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南(nán)瓜切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也(yě)不(bù)用担(dān)心变(biàn)味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方(fāng)能够保存一(yī)年左右的(de)时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存(cún)很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择(zé)绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟(shú)时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的(de)南瓜。怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是(shì)因为(wèi)，当南(nán)瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间(jiān)，这些(xiē)黏(nián)液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点(diǎn)，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜(tián)美。

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