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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后(速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺(yì)精(jīng)深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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