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竹荪煮多久怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(竹荪煮多久piān)酸(suān)，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常(cháng)适(shì)量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体补充一定营(yíng)养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进行食物化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品(pǐn)都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有(yǒu)一(yī)点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个(gè)头不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是(shì)新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹(píng)果(guǒ)蒂周围没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱(zhòu)的，就(jiù)说明这(zhè)是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜苹(píng)果，反之(zhī)苹果蒂(dì)皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时(shí)候，可以用手来掂一(yī)下(xià)它的重量(liàng)，一般来说(shuō)苹果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃起来也就越甜(t竹荪煮多久ián)越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色的(de)苹果(guǒ)可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄(huáng)里(lǐ)透红，而(ér)且(qiě)看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水(shuǐ)分充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹(āo)陷处(chù)比较深的(de)，这样苹(píng)果(guǒ)才会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手(shǒu)感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发(fā)现按不动(dòng)，这样(yàng)的(de)苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够成熟(shú)。