竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻(chè)底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的(de中国十大文武学校哪间好，中国中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜十大文武学校排行榜)营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜)内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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