可以把饺子(zi)放入(rù)一个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一(yī)起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开(kāi)放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟(shú徐海为是谁？)的情况。