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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的(de)第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快(gè)同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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