紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间(jiān)带的(de)海藻，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗cì)突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血脂等作(zuò)用(yòng)。

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