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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)的(de)保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功效都远高于现在的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生(shēng)物发(fā)酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环(huán)境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不(bù)同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意(yì)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一(yī)个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射(shè)，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思有气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才(cái)可(kě)使(shǐ)用。

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