近一个月来，“淄博烧烤”话没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课题持续火热并吸引了(le)全国(guó)各地(dì)的关(guān)注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一(yī)词在清明节(jié)后，搜索指数(shù)一周内上涨(zhǎng)了4.8倍(bèi)，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平(píng)台的搜索量也出(chū)现暴涨趋(qū)势(shì)，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖音平台共(gòng)有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火(huǒ)车站周末发(fā)送旅客量连(lián)创(chuàng)3年(nián)来单日新(xīn)高，其中(zhōng)不少(shǎo)都是前来品尝“淄(zī)博烧(shāo)烤”的游客。多个OTA平台(tái)数据(jù)显示(shì)，淄博位(wèi)列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家，行业(yè)前(qián)景十分(fēn)广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给(gěi)这座城市带来了哪些商机？本期(qī)钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中(zhōng)年人都(dōu)为之心动　

　　在近一(yī)个月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关(guān)话题火爆(bào)出圈(quān)，在包括微(wēi)博、抖音(yīn)、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的第一波热度出现在3月5日左右，“大(dà)学生组团(tuán)到淄博(bó)吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博烧烤(kǎo)”在小(xiǎo)红书及抖音平台出(chū)现(xiàn)了(le)第一个热度小(xiǎo)高峰(fēng)；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤(kǎo)专门开了(le)一场新闻发布会(huì)，因此在3月11日，微博(bó)、小红书及抖音均出现了热度(dù)高(gāo)峰(fēng)。

　　4月(yuè)8日，抖音(yīn)大V博主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位(wèi)，发(fā)现没有一(yī)家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤推上(shàng)高热度。“淄博(bó)烧烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末(mò)往返“烧(shāo)烤专列”到新增21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公(gōng)交专线等(děng)一系列(liè)“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各大平台不断上(shàng)升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红的群体是谁(shuí)？巨(jù)量算数(shù)数据显示，在抖音平(píng)台上，山东(dōng)省济南市观看“淄博(bó)烧(shāo)烤”相关话题视频的人(rén)群(qún)最多，其次是北京市(shì)和山东省青岛(dǎo)市。而在年龄(líng)分布(bù)上，不管是(shì)18岁的大学生(shēng)，还(hái)是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人群(qún)最爱观看(kàn)“淄(zī)博(bó)烧烤”相关(guān)视频，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的(de)人群排名第三。综合来看(kàn)，18-40岁(suì)的(de)年轻消费群体是(shì)“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的忠实粉丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅 猛(měng)价格(gé)与爆火前相(xiāng)差(chà)不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续(xù)火(huǒ)爆(bào)的同(tóng)时(shí)，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄博官(guān)方也发布(bù)规范(fàn)经营者价(jià)格行为提醒(xǐng)告诫书，包括(kuò)烧烤等商户执行市场调节价的，要依法合(hé)理制定(dìng)价格标准(zhǔn)，依(yī)法明码标价，不得拒绝或不(bù)履行价(jià)格(gé)承诺，不得随意涨(zhǎng)没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课价，严(yán)禁收取未标明(míng)的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火前(qián)相差不(bù)大。“淄博烧烤”的(de)价格比较便宜(yí)，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价(jià)格约为3-6元/串，素菜价格基(jī)本为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的(de)小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示，即使点上20串五花肉，用上一(yī)包小饼加蘸料，三四十(shí)块就能吃很(hěn)饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目(mù)前正处于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册烧烤(kǎo)企业在(zài)20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤(kǎo)企业(yè)每年(nián)新增注(zhù)册量均超百(bǎi)家(jiā)，呈快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册量(liàng)为(wèi)620家，达十年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业已达541家(jiā)，比2022年全年(nián)新(xīn)增数(shù)量只差40家。目前，淄博市(shì)现存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一(yī)座城(chéng) <没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课strong>淄博成新(xīn)晋网红城(chéng)市

　　自“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火了(le)以来，淄(zī)博(bó)成(chéng)为新晋(jìn)旅游(yóu)网红城市(shì)，淄博各火车站客(kè)流量持续升温，全国各地(dì)的(de)游客纷纷去(qù)淄博(bó)吃(chī)烧烤，烧烤成(chéng)为了(le)淄博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈持(chí)续上升趋势，并打(dǎ)破近三(sān)年来车站单日到发(fā)旅(lǚ)客数新(xīn)高。尤(yóu)其是周末时间，客流量更为旺(wàng)盛。其中3月18日，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比春运客流量(liàng)还要(yào)大(dà)。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开24列从济南(nán)至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达(dá)。淄博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站到达(dá)旅(lǚ)客(kè)32602人次、发送旅(lǚ)客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历史纪录。

　　山(shān)东省内(nèi)的人群凭借着地(dì)理优(yōu)势，在周(zhōu)末来一(yī)场说走就走的旅行更为便捷。百度迁徙(xǐ)平(píng)台数据显示，在“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”走红前(qián)，迁入淄(zī)博(bó)市(shì)的客源地前(qián)十榜单中均来自山东境内的城(chéng)市，但在走红后，天津(jīn)市和北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博(bó)市的最大客(kè)源地从滨州市变成了济(jì)南市，毕竟从济南坐高铁过(guò)去最快仅需要22分(fēn)钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄博市。OTA平台数(shù)据显示(shì)，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增(zēng)幅位居全国第(dì)一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火(huǒ)车票开售不到1分(fēn)钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行，淄博(bó)也即将(jiāng)迎(yíng)接近(jìn)年来最火热(rè)的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五(wǔ)一(yī)”期间高(gāo)铁热门(mén)目的地榜(bǎng)单中(zhōng)淄博均位列前十(shí)。与此同时，烧(shāo)烤也带动了淄博市(shì)旅游服务业等的发(fā)展。OTA平台(tái)数据显示，“五一(yī)”期(qī)间(jiān)淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点门票(piào)）同比增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住(zhù)宿(sù)预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山(shān)东第一。

　　如(rú)今，淄博市(shì)正在抓住机遇，烧烤打(dǎ)开的“流量入口(kǒu)”成(chéng)了淄博市发展的(de)新契机(jī)。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网(wǎng)友如何品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新城(chéng)市形象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开始从烧烤延(yán)伸至人才(cái)招引等领域(yù)，为符(fú)合(hé)条件的来淄求职、就(jiù)业的青年学生(shēng)提供(gōng)入(rù)住(zhù)优惠条件和(hé)生活(huó)补贴。

　　用烧烤带火一座(zuò)城，背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的发(fā)展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博(bó)把(bǎ)线上“流量”转化为线下(xià)“留量”，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课