辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘干(g哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点àn)的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能(哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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