耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标-IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站

耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和(hé)酵母粉(fěn耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标)的一般比例(lì)是(shì)多少啊？酵母粉发面一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就(jiù)是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进(jìn)行发(fā)酵的。关于面(miàn)和酵(jiào)母粉的一般比例是多少啊以(yǐ)及面和酵(jiào)母粉(fěn)的一(yī)般比例(lì)是多少啊，面(miàn)和酵母(mǔ)粉的一般比例是多少(shǎo)合(hé)适，酵母粉与面的(de)比例是多少，面跟酵母粉的(de)比例，面与酵母的比例(lì)是多少等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

面是(shì)碱性还是酸性(xìng)

　　面是酸性(xìng)的。

　　面属于酸(suān)性(xìng)食物.何谓酸(suān)性或碱性食物所谓酸性食物或碱性食物，并不是(shì)指味道酸或咸的食(shí)物，

　　而是指食物经过(guò)消化吸收和(hé)代谢后产生的阳离子或阴离子(zi)占优势的食物。

　　也就是说，某种(zhǒng)食物(wù)如经代谢后产(chǎn)生的钾、钠、钙、镁等(děng)阳(yáng)离子占优势的则(zé)属碱(jiǎn)性食物;而代谢后产(chǎn)生磷、氯、硫等阴(yīn)离子(zi)占优势的(耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标de)食(shí)物属酸(suān)性食(shí)物。

面和酵母粉的一般比例是多少(shǎo)啊

耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标　　酵母(mǔ)粉(fěn)发面(miàn)一般(bān)按照酵母粉和面粉以(yǐ)1:100的比例制作，也(yě)就是100g面粉就(jiù)要(yào)加(jiā)入1g的(de)酵(jiào)母粉进行发酵。

　　一般春秋季面粉、温(wēn)水(shuǐ)和(hé)酵母(mǔ)的最佳配比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还要注意(yì)环境温(wēn)度，最(zuì)好把和好的面团放在30-40度左(zuǒ)右的温度处(chù)进(jìn)行2次醒发，在(zài)家中可选择蒸锅加水烧到60-70度，等锅(guō)内环境温(wēn)度35-40度时，将装(zhuāng)有面团(tuán)的面(miàn)盆(pén)放(fàng)入锅中进行(xíng)发酵。

　　如(rú)果是冬季，面粉、温水和酵母的配比(bǐ)为100：60：2，其它和春(chūn)秋季方法相同(tóng)。

　　夏(xià)季的环境(jìng)温度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接放在家里不管什么地方都可以。