怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带(d触动的意思解释，颇受触动的意思ài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)触动的意思解释，颇受触动的意思熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效(xiào)，现代(dài)医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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