浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是不是(shì)凉性的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、三件套是哪三件浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇女不(bù)建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖(gài)，放上(shàng)三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西(xī)，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和(hé)人(rén)体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的(de)话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(ch三件套是哪三件à)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了(le)好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上面飘有白(bái)色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大(dà)部(bù)分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什(shén)么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)三件套是哪三件多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活(huó)水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南方人(rén)品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难(nán)以置(zhì)信的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这(zhè)个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 三件套是哪三件