新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(s三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹hì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味(wèi)。

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