猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好(hǎ社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容o社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来烹调(diào)出各(gè)种(zhǒng)美食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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