松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)方法？首先(xiān)削去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　松茸(rōng)是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰富的菌类，一般(bān)人生吃(chī)不(bù)会(huì)出现中(zhōng)毒反应，适量食(shí)用对于补充(chōng)身体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用(yòng)时必须将松茸清(qīng)洗干净，以免外表残留的(de)细(xì)菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较(jiào)差(chà)的(de)患者，建(jiàn)议最(zuì)好将松茸经过高温处理后再食(shí)用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见的细(xì)菌或病(bìng)毒等微生(shēng)物(wù)，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外(wài)，最好选择(zé)新鲜(xiān)的松(sōng)茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃(chī)可能会对机(jī)体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对健康产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么食物搭(dā)配食用，要根据食用者自身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较(jiào)高的营养(yǎng)价(jià)值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生(shēng)了(le)食物(wù)中毒(dú)，建议立(lì)即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方(fāng)法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松(sōng)茸表面的泥沙和(hé)部分(fēn)坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削(xuē)好的(de)松茸的(de)，迅速(sù)地(dì)拿(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱ná)到水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候注意将头(tóu)部向(xiàng)下(xià)优先(xiān)冲洗，因为(wèi)通(tōng)常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边(biān)冲洗边用水(shuǐ)再次对(duì)头(tóu)部和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦洗一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱完后(hòu)确认(rèn)整(zhěng)个松(sōng)茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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