竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择(zé一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次)。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次fēn)钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(t一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次òng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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