辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿chuāng)台是(shì)个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以(yǐ)用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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