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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可(kě)以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致奶油奶(nǎi)酪内部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口(kǒu)部位一定要封好,挤出所有空气(qì),避(b环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语ì)免切口部(bù)位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人(rén)会拿药棉沾百分之(zhī)七十五(wǔ)的(de)酒(jiǔ)精(jīng)绑在所开的口子上,效果不(bù)错,放三(sān)到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合(hé)用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成(chéng) 奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)开封(fēng)后非常(cháng)容易变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过程(chéng)中最高温不可高(gāo)于六十度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压(yā)成(chéng)型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油(yóu)的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制作芝士(shì)蛋糕或(huò)酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经过拌(bàn)打可(kě)以作为装(zhuāng)饰(shì)性材料直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字(zì)是(shì)cream cheese，和(hé)奶(nǎi)酪(lào)不(bù)同(tóng)的是，奶油奶(nǎi)酪还是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪(lào)，很柔软颜色洁白，看起(qǐ)来(lái)有(yǒu)些像(xiàng)打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶(nǎi)油奶(nǎ环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语i)酪的原料是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者是鲜奶油和牛乳(rǔ)的混合(hé)物，所有口感很细腻(nì)，不过这(zhè)样(yàng)却(què)会让奶油奶酪(lào)很容易吸收其它(tā)食物的味道(dào)，所以保存起(qǐ)来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对(duì)不是(shì)同一种材料(liào)。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那(nà)一层层(céng)的奶油就是淡奶油啦(la)，打(dǎ)发之(zhī)后的淡奶油，口(kǒu)感很细腻(nì)柔软，有种(zhǒng)吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用(yòng)来裱(biǎo)花用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化哈(hā)，倒入一(yī)个小碗里，加入白砂糖和(hé)面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之外的材料都装入面包桶里(lǐ)面合(hé)成面(miàn)，之后加(jiā)入黄(huáng)油继(jì)续(xù)揉(róu)面团。

　　4、当(dāng)面团发酵到两倍大的时候，去除揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好收(shōu)口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面(miàn)团继续发酵至(zhì)1.5倍的时候，表面刷上蛋(dàn)液(yè)，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下火(huǒ)190度(dù)，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么(me)打发

　　1、把(bǎ)用来打奶(nǎi)油的盆在(zài)冰箱里冷冻一下(xià)约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在(zài)下面垫(diàn)冰块来打也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋(dàn)器(qì)的(de)高速，迅速打发(fā)淡奶油(yóu);

　　3、隔的时(shí)间久了，打蛋(dàn)头(tóu)跟(gēn)奶油之间也(yě)会摩擦产生热量加(jiā)上(shàng)室(shì)内的温度，都会让奶油(yóu)融化，打发(fā)淡奶油的时候最好(hǎo)是加糖粉，效(xiào)果非常好，因为糖(táng)粉融化的(de)更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很(hěn)大(dà)作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的(de)就是不要打发过(guò)环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语头，淡奶油不象蛋清(qīng)，打好(hǎo)久都(dōu)不会过，要把(bǎ)握(wò)好时间。

　　不过如(rú)果已经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒(dào)掉(diào)，它可以做面包、蛋挞等(děng)不(bù)需要打(dǎ)发的点心。

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