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水蒸蛋是用(yòng)冷(lěng)水蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水下(xià)锅(guō)。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分(fēn)钟(zhōng)左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水(shuǐ)一定(dìng)要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅(guō)盖一(yī)定要(yào)留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是(shì)家(jiā)常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米　裹上保鲜(xiān)膜可以(yǐ)防(fáng)止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在鸡(jī)蛋液中加(jiā)一些水，如(rú)果水加多了就(jiù)会造(zào)成水与(yǔ)蛋分离，无法(fǎ)成(chéng)型(xíng)；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比(bǐ)较多，腥味也比较大。

　　要想(10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米xiǎng)蒸出好(hǎo)看又好吃(chī)的(de)水蒸蛋，就(jiù)要掌(zhǎng)握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白(bái)，每百克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋(dàn)所含的(de)蛋白质大致相当于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质。