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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长期(qī)放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低(dī)，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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