辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣(là)公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂下(xià)方的位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺(pù)排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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