牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机6千克等于多少斤 6千克是多少磅(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的(de)量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的(de)香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可口(k6千克等于多少斤 6千克是多少磅ǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地(dì)为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称(6千克等于多少斤 6千克是多少磅chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不(bù)同的风味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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