怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于(yú)怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的(de)散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便是(shì)咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味(w妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思èi)仍是(shì)由其种类决(jué)议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思)滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依(yī)据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色，假如青(qī妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思ng)色(sè)比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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