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走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受

走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海蜇皮(pí)是不是水母

  是的,海蜇皮是水(shuǐ)母的。

  海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母,早在一千(qiān)六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

  我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù),海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

  而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí),就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃,在我国的东(dōng)南(nán)沿海,水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

  1、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng),可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

  2、直接用盐保(bǎo)存:海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物,直接放在盐中来(lái)回滚动,让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起来(lái),把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中,放(fàng)在阴凉处,可保存半年到一年左右。

  3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽,优选呈白色或(huò)黄色的,避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味,用手(shǒu)揉一下皮质,选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

    海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久,现在(zài),海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

  而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧,下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ,希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

    海蜇的保存方法(fǎ)

     方法一:用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

  按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例,将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开,晾(liàng)凉后倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好密封,可保存很长(zhǎng)时间。

  

     方法(fǎ)二:从市场上买来的海蛰,不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù),要用(yòng)盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来,存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里,上面一层要多放些盐,密封好即可(kě)。

     海蜇毒性原理(lǐ)

     毒性症状(zhuàng)

  

     人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤,一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感,数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感,数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血(xuè)疹,痒而(ér)灼痛,轻者可在20天左右自愈。

  敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受斑(bān),甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

  患者走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

  重者多 咳喘发(fā)作,吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰,并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

  若抢救(jiù)不(bù)及时(shí),这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

  

     预(yù)防蜇伤

  

     预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触,尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护,切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

  捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须,有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

  海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng),并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志,并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō),以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

  下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触,更不能捕捞,因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外,更不易抢救。

  一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤,伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌,只要及时到医(yī)院诊治,一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

  反之,如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹,则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

  

     医务人员提醒(xǐng):千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

  一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤,不要用淡水(shuǐ)冲洗,因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液,应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

  若损伤面(miàn)积大,全身(shēn)反应严重者,要及(jí)时(shí)去医院治疗。

     海蜇的食用方法

     凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘(gān)蓝,黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生(shēng)抽,香油(yóu),适量(liàng)盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

  

     海蜇(zhē)黄瓜

  

     原料:海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

  

     (3)黄(huáng)瓜一根

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

  

     (6)香(xiāng)菜切成碎末(mò),放在海蜇丝上面,将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐,用(yòng)水拌好(hǎo),倒在香菜(cài)上面,放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜(suàn)头2粒,芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng),取出,沥干水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi),爆香蒜肉,鸡丝回镬(huò),拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌(bàn),加入芫荽、海(hǎi)蜇,兜匀上碟。

  

     海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

  

     原料:速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

  

     (2)冬瓜洗干(gàn)净,切厚(hòu)块。

  

     (3)胡(hú)萝卜去皮,洗干净(jìng)切块。

  

     (4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng),氽烫后再(zài)冲洗干净。

  

     (5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水,下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片,煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时,下盐调(diào)味即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料:海(hǎi)蜇(zhē)丝300克,青椒5克(kè),红(hóng)椒5克,鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè),味精2克,鸡(jī)精2克,米醋5克(kè),香油8克

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn),切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟,撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中,加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀,装盘即(jí)可(kě)。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大小,与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内,加入捞(lāo)汁(zhī),将菜(cài)品完全浸泡即可。

  

     (2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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