新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方(fāng)法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用(yòng)温水浸过(guò)的(de)半湿(shī)毛(máo)巾擦一当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗遍，然(rán)后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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