竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪Medical staff可数吗，stuff味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。Medical staff可数吗，stuff

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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