新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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