怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色(s1cc的水等于多少克，1cc水是多少克è)深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　21cc的水等于多少克，1cc水是多少克、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜

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