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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在(zài)余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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