浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思)是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的(de)安(ān)全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思什么意思吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人(rén)不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜！

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