紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学(xué)上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种(zhǒ<乌鲁木齐海拔多少米高span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>乌鲁木齐海拔多少米高ng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾(wān)和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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