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新鲜(xiān)松茸(rōng)可以泡(pào)水喝吗

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  松茸一般(bān)可以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水(shuǐ)中可(kě)以增强人体免疫力,因(yīn)为松茸含有(yǒu)人体所(suǒ)需的各种营养素,松茸在(zài)水中浸泡后,

  许多营养(yǎng)物质会溶解在水中,饮用(yòng)松茸水能更好(hǎo)地吸收(shōu)松茸的各种营养成分(fēn)。

  松茸是(shì)最有营养的蘑菇,松茸含有(yǒu)18种氨基酸、多种必(bì)需微量元(yuán)素和49种活性营养素,浸泡在(zài)水中的松(sōng)茸的营养成分能很好地被人体吸收(shōu),对(duì)人(rén)体(tǐ)有(yǒu)益(yì)。

新(xīn)鲜松茸的存放(fàng)方法(fǎ)和(hé)吃法

  1、冷(lěng)藏保鲜。

  松茸是新鲜食(shí)材,完全可以(yǐ)放(fàng)到(dào)冰箱的保鲜空间里进行保存,但一定(dìng)不能密封(fēng)和水洗,会(huì)影响(xiǎng)松茸的口感。

  现(xiàn)在有的冰(bīng)箱(xiāng)有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜(xiān)空间(jiān),松茸可以放进干(gàn)的(de)地方,这样更容易隔离其它(tā)食(shí)材(cái)的影响,对松茸(rōng)更好。

  将松茸(rōng)用保(bǎo)鲜膜包好,放进冰箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒(shài)干的食(shí)物可以保存(cún)更长的时间,口感变化也不会很大,所(suǒ)以完全可(kě)以将松(sōng)茸切(qiè)成片状,然(rán)后晒干储存(cún),这样(yàng)只(zhǐ)要不受(shòu)潮,就(jiù)可以长时间的(de)储存。

  但在食用时时用水泡开后,会影响松茸的品质,最主要的(de)就是(shì)香气肯(kěn)定(dìng)有(yǒu)所流失,但营养还是极其丰(fēng)富的(de)。

  3、冷冻保存(cún)。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻(dòng)处理,取新鲜的(de)松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻层中,温度(dù)调在零下10度(dù)左右进行急速冰(bīng)镇,这种(zhǒng)冰冻的松茸可保(bǎo)持(chí)新(xīn)鲜,也适(shì)合长途(tú)运输。

新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸有哪些美味吃法 新鲜松茸(rōng)怎么保(bǎo)存(cún)?

  

新鲜松茸(rōng)的美味吃(chī)法(fǎ)?

   1、松茸豆腐

   做法步骤:将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片,和豆腐片一起放入(rù)锅(guō)中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后浇(jiāo)汁即可(kě)食(shí)用。

  也可按(àn)自(zì)己喜欢的方式(shì)调汁(zhī)或使用瓶装(zhuāng)鲍汁,即可调(diào)制出自己(jǐ)喜爱的松茸(rōng)美食。

   2、烤(kǎo)松茸

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸(rōng)洗(xǐ)净(jìng)沥干,切(qiè)片,使用铁板(bǎn)烤制,倒上内蒙产的酥油,放上松茸(rōng)片煎烤,烤至香味扑鼻(bí)时,即(jí)可使用,可根据(jù)自(zì)己的(de)需要准(zhǔn)备酱油和盐等调味料(liào)。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)

   做法(fǎ)步骤:将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状,上笼蒸至(zhì)六成熟,将(jiāng)鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味(wèi)精和(hé)醋调(diào)味(wèi)即可。

   4、黄油松茸

   做法步骤:将(jiāng)洗净的鲜(xiān)松茸切片后,放入加热后的黄油中煎(jiān)制。

  待松茸充分飘(piāo)香后,加入(rù)精(jīng)盐即可食用,有条件的可以用烤箱,用(yòng)锡箔纸包(bāo)好(hǎo)涂上黄油的松茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

   1、当新鲜(xiān)松(sōng)茸处在(zài)零下1.5度(dù)-2度之间,在云(yún)南(nán)、四川、西(xī)藏等(d岂汝先人志邪的翻译是什么,岂汝先人志邪的翻译英文ěng)地,大约能保存3天(tiān)左右;而在(zài)东北地区,则(zé)可(kě)以保存大约7天左右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹(guǒ)起来,放置(zhì)在阴凉潮湿的地方,可以使松茸(rōng)的保鲜期延(yán)长到4天(tiān)左右。

   3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸,那只(zhǐ)能(néng)分散冷藏(cáng):把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或(huò)者报(bào)纸、纱(shā)布之类的(de)包裹起(qǐ)来放在(zài)冰箱冷(lěng)藏,分散隔开保存期(qī)更(gèng)久;放在冰箱的冷藏室,则(zé)可以(yǐ)保(bǎo)存一周左右(yòu)的时间,如果还想保存更长时间(jiān),只能把它速冻。

   4、做成(chéng)盐渍松茸(rōng)保存(cún),具(jù)体方(fāng)法是将整个新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)的放在开水(shuǐ)里煮5分钟(zhōng)左右,沥出,放在一个容器里(lǐ),再撒(sā)上食盐,就(jiù)可以了。

  食用的时候,捞(lāo)出松茸,清(qīng)水冲(chōng)洗若干遍,就可以做(zuò)菜了。

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